Patates (Solanum tuberosum L.), serin ve nemli iklimleri seven, yüksek besin gereksinimine sahip bir bitkidir. En iyi gelişimini 15–20 °C arasında gösterir; aşırı sıcaklıklar yumru oluşumunu olumsuz etkiler.
Kökleri yüzeyde geliştiği için düzenli ve dengeli sulama önemlidir. Fazla su oksijen yetersizliğine, az su ise yumru deformasyonuna neden olur.
Patates, organik maddece zengin, gevşek ve iyi drene olmuş tınlı-kumlu topraklarda en yüksek verimi verir. İdeal pH 5,5–6,5 aralığındadır.
Besin ihtiyacı yüksektir; özellikle azot (N), fosfor (P), potasyum (K) yanında kalsiyum, magnezyum, kükürt ve mikro elementler (B, Zn, Fe, Mn) büyük önem taşır.
Bitki Beslenme Programları
Patates yetiştiriciliğinde gübreleme, bitkinin gelişim dönemlerine göre yapılmalıdır:
Başlangıç dönemi: Kök gelişimi için fosfor; erken yapraklanma için dengeli azot verilmelidir.
Yumru oluşumu: Potasyum ön plana çıkar; yumru iriliğini, kuru madde oranını ve kaliteyi artırır.
Olgunlaşma dönemi: Azot azaltılır, potasyum ve mikro elementlerle destekleme yapılır.
Kalsiyum, hücre yapısını güçlendirir ve hastalıklara dayanıklılığı artırır. Bor ve çinko, yumru şeklinin düzgün olmasını sağlar.
Sulamada amaç, toprağı sürekli nemli ama hava alır durumda tutmaktır. Hasattan 10–15 gün önce sulama azaltılarak kabuk sertleşmesi sağlanmalıdır.
Dengeli gübreleme ve doğru su yönetimiyle yüksek verimli, homojen ve depolamaya uygun patatesler elde edilir.
(0322) 324 09 09 